耶克拉貧瘠 但排水良好的土壤與極端溫度相結(jié)合,提供了極好的生長條件。這家家 族經(jīng)營的釀酒廠擁有150公頃的葡萄園(15至90年樹齡)另外350公頃葡萄園在距離耶克拉北部600至800米的地方。
該酒莊的歷史可追溯至1925年,是該地區(qū)最古老的酒莊,位于第四代坎德拉家族的 手中。整個家族對葡萄酒的激情和釀酒專 業(yè)知識與國家最先 進(jìn)的設(shè)施相結(jié)合。
葡萄是手工挑選的,然后在24 C下壓榨并浸軟。當(dāng)達(dá)到期望的酒精含量時,停止發(fā)酵并且繼續(xù)浸漬20天。然后將葡萄酒從鋼罐移至美國和法國 的橡木桶中陳釀六個月。
顏色:潔凈而明亮的深紅色。
氣味:干凈而優(yōu)雅的水果味。
味道:酒體豐滿,結(jié)構(gòu)平衡,多種水果味
和橡木桶風(fēng)味,單寧平滑,回味悠長。