產地:西班牙產區(qū):加泰羅尼亞等級:D.O類型:干型
葡萄品種:白潘薩 , 馬家婆, 帕雷亞達
采摘:手動和機械取決于每個葡萄園的特點
釀造:在16°C下進行壓榨和溫度控制發(fā)酵
陳年:最少30個月
2011年氣候: 2011年雨水稀少,加上夏季的溫和氣候使葡萄在采摘的時候達到了最佳的成熟期
釀造: 栽培:阿雷亞產區(qū)的特點是其土壤由“撒烏耳”構成,是粗糙的沙地 密度是3.700株/公頃,行距2.2m,葡萄藤之間株距1.2 m 老藤采用高腳杯種植方式,而新的種植園籬架使用魯亞特系統(tǒng),將葡萄藤修剪的很短
酒精度:11.5度
糖:4.2克/升
總酸度:4克/升
pH值:3.20
揮發(fā)性酸度:0.38克/升
淡淡的金黃色調,細膩而持久的氣泡和好的泡沫慕斯 精致的微妙芳香帶有顯著的白潘薩香氣 經過長時間的陳年,使這款酒展示出白色水果和餅干的香氣 酒體豐滿充滿獨特的個性
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