巴薩貢帝2014 卓爾不群
產(chǎn)地:西班牙 產(chǎn)區(qū):里奧哈
等級(jí):DOCa
酒莊:巴薩貢帝酒莊
品種:50%丹魄,25%格雷西亞諾,25% 歌海娜
采摘:十月份夜間機(jī)械化收割
釀酒:發(fā)酵溫度控制在26o,短時(shí)間浸漬以獲取柔和的口感。
陳年:在法國(guó)和美國(guó)橡木桶中存放12-14個(gè)月。
2014年氣候:
經(jīng)過(guò)適當(dāng)天氣條件下的營(yíng)養(yǎng)周期后,葡萄藤呈現(xiàn)出極好的健康狀態(tài)。
該進(jìn)程的最后三分之一受到里奧哈阿爾塔地區(qū)的復(fù)雜天氣的影響。
在我們地區(qū)的里奧哈巴哈,收獲是在這個(gè)充沛的降雨期來(lái)臨之前進(jìn)行的。
采摘:
丹魄采摘自:拉拉蒙加,歌海娜采摘自阿爾德亞努埃瓦德埃布羅;
格雷西亞諾采摘自?xún)蓚€(gè)地方:拉普蘭尼拉(阿薩格拉)和洛斯歐力沃斯。
土壤主要是鈣質(zhì)和粘土。
酒精度:13度
總酸度:3.6克/升
pH值:3.56
揮發(fā)性酸度:0.50克/升
紅櫻桃色。
果香濃郁,尤其是紅色水果。
口感清新,結(jié)構(gòu)美觀,體積大,回味悠長(zhǎng)。